Nuestras naranjas son recolectadas en el momento adecuado y punto óptimo de maduración, dependiendo de su variedad. Por eso su sabor.
Carcaixent y sus labradores, han sabido adaptarse a lo largo de los años a grandes retos. Tanto es así que hicieron el azud de Antella y llevaron el agua al término, para regar nuevos campos. Siendo los pioneros con estas infraestructuras y en el cultivo de la naranja.